Tập 1: 

Bữa tối khai mạc cho sự phục hồi sau cơn bão Harvey

Bữa tối pop-up đầu tiên của Taste of Things to Come được tổ chức tại Coltivare vào ngày 19 tháng 9 năm 2017. Với sự tham dự của hơn 90 người dân Houston, sự kiện gồm ba món ăn này đã quyên góp được hơn 5.000 đô la và một núi sản phẩm vệ sinh phụ nữ cho Trinity Gardens Church of Christ , một tổ chức 501(c)(3) và là trung tâm phân phối vật tư cứu trợ Bão Harvey cho vùng Đông Bắc Houston. Các khoản quyên góp cho nhà thờ đã được chuyển đến những người phụ nữ phải di dời và các bà mẹ đơn thân ở Trinity Gardens, Kashmere Gardens và các cộng đồng Fifth Ward lớn hơn. 

Những người tham dự đã thưởng thức các món khai vị do Claire Smith (Canopy, Woodbar, Alice Blue) trình bày, món chính do Kaitlin Steets ( Theodore Rex ) trình bày, và bánh mì cùng panna cotta do Karen Man trình bày. Một loại cocktail đặc trưng tươi sáng do Sarah Troxell ( Nobie's ) trình bày đã góp phần tạo nên buổi tối lễ hội.

Ảnh của Cecilia Norman